Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g Wasser
- 5 g Trockenhefe
- ½ TL Zucker
- 200 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 100 g Weizen-Vollkornmehl
- 45 g Olivenöl
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 100 g grüne Salatblätter, in Stücken
- 200 g rote Paprika, in Streifen (1-2 cm)
- 150 g Tomaten, in Stücken (1-2 cm)
- 100 g Salatgurke, in Scheiben
- 1 Avocado, entsteint, in Würfeln
- 10 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 - 1 ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ½ TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Pfeffer
- 250 g Hummus
- 2 EL Sonnenblumenkerne, geröstet
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1735 kJ / 415 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 56 g
- Fett
- 18 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoff
- 11 g
- Natrium
- 713 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse
50min
Kichererbsen-Salat
15min
Mediterraner Sonnenweizensalat
45 Min
Regenbogen-Sandwich
40 Min
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1 Std. 20 Min
Orientalische Veggie-Patties
1 Std. 35 Min
Quesadillas mit gebratenem Gemüse
40 Min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1hod.
Pink Persia Poutine
1hod. 30min
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1hod.
Kichererbsen-Taler mit Kräuterquark und Tomatensalat
30min
Gemüse-Avocado-Wraps
30min