Kunterbunte Lunch-Gläser

Kunterbunte Lunch-Gläser

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
100 g
Walnusshälften
30 g
Datteln, entsteint
2
Olivenöl
45 g
Salz
2 TL
Sojasauce
40 g
Sesamöl, geröstet
30 g
Chiliflocken, getrocknet
10 g
Sesam
15 g
Agavendicksaft
30 g
Zitronensaft
20 g
Wasser
1230 g
Chicorée in Stücken (2 cm)
100 g
Vollkornnudeln kurz (z. B. Spirelli)
200 g
Babyspinat, frisch
50 g
Möhre in feinen Streifen
100 g
Avocado in Würfeln (ca. 1 cm)
100 g
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Tempeh in Würfeln (1 cm)
200 g
200 g Tofu, fest, in Würfeln (1 cm)
Kürbiskerne
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1 mg

Protein 22 g

Kalorien 2898 kJ / 692 kcal

Fett 38 g

Ballaststoff 9 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 71 g

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