Teriyaki-Tofu-Salat

3.7 16 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 8 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Tofu, fest in Würfeln (1,5 cm)
300 g
Öl und etwas mehr zum Anbraten
80 g
Teriyaki-Sauce und mehr zum Ablöschen
50 g
Koriander, frisch abgezupft
15 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
60 g
Sesamöl, geröstet
10 g
Limettensaft
25 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 geh. TL
Chili, gemahlen
2 Prisen
Wasser und mehr zum Kochen
500 g
Möhren geschält, mit dem Sparschäler zu „Nudeln" verarbeitet
200 g
Edamame, gepalt, TK
200 g
Glasnudeln breit
200 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 557 mg

Protein 15 g

Kalorien 1887 kJ / 451 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 6 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 43 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 3/2025 40 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gebratene Blumenkohlsteaks mit Salsa und Püree

1h

Auberginen-Burger mit Gemüsepommes und Joghurtdip

1h 10 min.

Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing

1h

Miso-Bowl

35 min.

Blumenkohl-Korma

40 min.

Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl

1h

Pink Persia Poutine

1h 30 min.

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 min.

Kunterbunte Lunch-Gläser

40 min.

Hummus mit Röstgemüse

1h

Frühlings-Shakshuka

35 min.

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

40 min.