Kompatible Versionen
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Lemon curd
- 2 citróny, nejlépe bio
- 3 vejce
- 160 gramů krupicového cukru
- 80 gramů másla, na kousky
Jogurtová ganache
- 120 gramů bílé čokolády, na kousky
-
100
gramů bílého jogurtu
oder 100 gramů řeckého jogurtu - 10 gramů sušeného mléka
Makronky
- 110 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
- 110 gramů moučkového cukru
- ocet, pro odmaštění mixovací nádoby
- 100 gramů bílků (viz Tip)
- 100 gramů krupicového cukru
- ½ čajové lžičky potravinářského barviva, citrónově žlutého (viz Tip)
- Nährwerte
- pro 1 kus
- Kalorien
- 389 kJ / 93 kcal
- Protein
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoff
- 1 g
- Natrium
- 15 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Růžové makronky s jahodovou ganache
2j 30 menit
Kokosová ganache na makronky
3h 15min
Banánovo-jogurtová ganache na makronky
3h 10min
Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache
2j 30 menit
Lemon curd (citrónový krém)
20min
Malinové makronky
26h
Pistáciové makronky s pistáciovou ganache
2j 30 menit
Základní recept na makronky (krok za krokem)
1h 30min
Citrónová očka
1 Std. 50 Min
Makové makronky s malinovým krémem
2j 30 menit
Kokosové makronky s kokosovou ganache
2j 30 menit
Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache
2j 30 menit