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Tranci di pesce spada con cipolle caramellate e pomodorini
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Cipolle caramellate
-
250 g di cipolle rosse di Tropea ad anelli
-
130 g di zucchero di canna
-
50 g di aceto balsamico
-
30 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Pesce spada
-
4 tranci di pesce spada
-
10 g olio extravergine di oliva
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
10 pomodorini a metà
-
erbe aromatiche fresche miste le foglioline, lavate e asciugate
-
500 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1081.8 mg
Protein
18.4 g
Kalorien
1209.5 kJ /
289 kcal
Fett
7 g
Ballaststoff
1.8 g
Gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Kohlenhydrate
40.9 g
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31 Rezepte
Italien
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