Smalec (rillettes de porc)

Smalec (rillettes de porc)

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
525 grame

Zutaten

  • mere (orice soi) curățate și tăiate în bucăți
    150 g
  • ceapă tăiată în sferturi
    100 g
  • cățel de usturoi
    1
  • bacon afumat fără șorici, tăiat bucăți (2-3 cm)
    100 g
  • slănină tăiată în bucăți (1 cm - vezi recomandări)
    450 g
  • sare de mare
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • măghiran, uscat
    1 linguriță

Nährwerte pro 525 grame

Kalorien 3388.7 kcal / 14178.5 kJ
Protein 56.4 g
Fett 335.9 g
Kohlenhydrate 33.6 g
Ballaststoff 6 g
Gesättigte Fettsäuren 112.3 g
Natrium 2761.6 mg

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