Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Umplutura
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 1 - 2 căței de usturoi
- 60 g ceapă, tăiată jumătăți
- 250 g carne de porc fără os, ex. spată sau șuncă, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
- 150 g carne de vită, fără os, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
- 60 g apă
- 1 gălbenuș
- 1 linguriță sare
- ¾ linguriță piper negru măcinat
Aluat
- 400 g făină, plus pentru presărat
- 240 g apă călduță
- 20 g ulei de rapiță
- ½ linguriță sare
- apă pentru gătit
- oțet din vin, pentru stropit pielmienii
- piper negru proaspăt măcinat, pentru presărat pielmienii
- smântână fermentată, 18% grăsime, pentru servire
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 2837 kJ / 677.6 kcal
- Protein
- 31.3 g
- Kohlenhydrate
- 78.9 g
- Fett
- 27.3 g
- Ballaststoff
- 2.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Milkshake Banana Split
30min
Milkshake cu mango
Brak ocen
Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli
Brak ocen
Iaurt grecesc congelat, cu miere și ulei de măsline
8h
Coadă de bou gătită lent
Brak ocen
Mojito de căpșune cu sirop de ghimbir și mentă
1h
Brunch franțuzesc
Brak ocen
Brunch din Orientul Mijlociu
Brak ocen
Unt cu fagure de miere
Brak ocen
Risotto
40min
Daïquiri
Brak ocen
Pesto cu rucola și chilli
10min