Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 μερίδες

Zutaten

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1003 mg

Protein 34 g

Kalorien 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Fett 33.4 g

Ballaststoff 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 8.9 g

Kohlenhydrate 18.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Βασικές συνταγές 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1h 30min

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35min

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

15min

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45min

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7h

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20min

Γάλα αμυγδάλου

1h 20min

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2h 40min

Κουνέλι λεμονάτο

4h

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1h 5min

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

2h 45min