Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

Groenten schillen

rode bieten geheel, ongeschild
500 g
500 g rode bieten, geheel, ongeschild
water
600 g
pastinaak in gelijke stukken (± 5 cm)
200 g

Rode bietensalade

halloumi in driehoeken gesneden (± 2 cm dik)
400 g
olijfolie om te frituren
1 el
water
600 g
walnoot, gepeld
30 g
verse dille enkel de bladeren
10 g
uien gehalveerd
60 g
teentjes knoflook
1 - 2
Griekse yoghurt
220 - 250 g
220 - 250 g volle yoghurt
citroensap
10 g
witte azijn
1 - 2 el
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
¼ - ½ tl
mierikswortel, in pot
1 - 2 tl
volkoren brood in plakjes en geroosterd, om op te dienen
rucola om op te dienen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1348.6 mg

Protein 23.4 g

Kalorien 2062.8 kJ / 493 kcal

Fett 30 g

Ballaststoff 6.9 g

Gesättigte Fettsäuren 15.9 g

Kohlenhydrate 35.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flexitarische smaken 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pizza met fruit en yoghurt

1 Std.

Parmezaan op plantaardige basis

5 Min

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35 Min

Spaghettinestjes met linzenballen

1 Std. 5 Min

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

1 Std. 20 Min

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Keine Bewertungen

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

40 Min

Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

Keine Bewertungen

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35 Min

Wortel-amandelcake zonder toegevoegde suikers en zijn glazuur

1 Std.

Salade van gehakte groenten

10 Min

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

1 Std. 45 Min