Pâine neagră de secară

Pâine neagră de secară

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
12 felii

Zutaten

  • apă
    250 g
  • zahăr brun (vezi recomandări)
    20 g
  • drojdie uscată
    2 lingurițe
  • ulei de măsline
    20 g
  • oțet din cidru de mere
    30 g
  • făină de pâine plus pentru presărare
    300 g
  • făină de secară
    100 g
  • cacao neagră pudră (vezi recomandări)
    30 g
  • semințe de fenicul, uscate
    1 linguriță
  • sare
    1 ¼ linguriță
  • apă pentru uns

Nährwerte pro 1 felie

Kalorien 149.2 kcal / 624.1 kJ
Protein 4.7 g
Fett 2.6 g
Kohlenhydrate 27.9 g
Ballaststoff 2.6 g
Gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Natrium 245.3 mg

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