Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

4.9 180 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

12 sztuk

Zutaten

Ciasto zaparzane

100 g ziaren żyta
350 g wody
30 g siemienia lnianego
50 g płatków owsianych
50 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego

Ciasto właściwe

220 g wody zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
450 g mąki pszennej chlebowej typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
15 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
ziarna słonecznika do posypania
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 393.1 mg

Protein 8.3 g

Kalorien 966.9 kJ / 231.1 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoff 4.1 g

Gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 38.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

O PIECZYWIE 60 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Ciastka z kremem orzechowym

1h 20min

Domek z piernika (z silikonowej formy)

1h 30min

Sernik baklava

7h

Sezamki

1h 50min

Zimowy tort z frużeliną żurawinową

6h

Fantazje drożdżowe

45min

Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)

2h 30min

Szwajcarski chleb rustykalny

25h 20min

Bułeczki ze śliwkami i sosem śliwkowym

2h

Chrupiące paluchy z ziarnami

4h 45min

Wieniec orkiszowy

4h

Bułki-trojaczki z ziarnami

2h 40min