Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ciasto zaparzane
- 100 g ziaren żyta
- 350 g wody
- 30 g siemienia lnianego
- 50 g płatków owsianych
- 50 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
Ciasto właściwe
- 220 g wody, zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych - 450 g mąki pszennej chlebowej, typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 15 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- ziarna słonecznika, do posypania
- 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Kalorien
- 966.9 kJ / 231.1 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Kohlenhydrate
- 38.4 g
- Fett
- 5.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.2 g
- Ballaststoff
- 4.1 g
- Natrium
- 393.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Prosty chleb mieszany
3 Std. 40 Min
Bułeczki pszenno-żytnie
12 godz. 30 min
Chleb drwala
24h 30min
Bułki orkiszowe z posypką
14hod. 30min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16h 45min
Chleb litewski na miodzie
30 Std.
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2 Std. 20 Min
Bułki-trojaczki z ziarnami
2 Std. 40 Min
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14h
Bułki orkiszowe
23 godz. 40 min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową
24h
Chrupiące paluchy z ziarnami
4 Std. 45 Min