Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

4.9 166 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

12 sztuk

Zutaten

Ciasto zaparzane

100 g ziaren żyta
350 g wody
30 g siemienia lnianego
50 g płatków owsianych
50 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego

Ciasto właściwe

220 g wody zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
450 g mąki pszennej chlebowej typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
15 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
ziarna słonecznika do posypania
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 393.1 mg

Protein 8.3 g

Kalorien 966.9 kJ / 231.1 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoff 4.1 g

Gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 38.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

O PIECZYWIE 60 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Bułki orkiszowe

23 godz. 40 min

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1 godz. 15 min

Prosty chleb mieszany

3 godz. 40 min

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

15 godz. 45 min

Ciabatty na zakwasie

17 godz.

Bułki-trojaczki z ziarnami

2 godz. 40 min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24 godz.

Chleb z ziarnami

2 godz. 30 min

Chleb jogurtowy

3 godz.

Chleb drwala

24 godz. 30 min

Bułeczki pszenno-żytnie

12 godz. 30 min

Chrupiące paluchy z ziarnami

4 godz. 45 min