Mleczne bułki do odrywania
TM6 TM5

Mleczne bułki do odrywania

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Zutaten

Ciasto zaparzane

  • 125 g mleka
  • 25 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750

Ciasto właściwe

  • 170 g mleka
  • 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
    oder 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 425 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 70 g cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 żółtko, roztrzepane

Nährwerte
pro 1 sztukę
Kalorien
858.2 kJ / 205.1 kcal
Protein
6.1 g
Kohlenhydrate
34.8 g
Fett
4.6 g
Gesättigte Fettsäuren
2.4 g
Ballaststoff
1.2 g
Natrium
111.7 mg

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