Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 porții

Zutaten

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (optional)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 159 mg

Protein 7 g

Kalorien 1615 kJ / 386 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Rezepte
International

Iubește românește 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Dovlecei murați

Dovlecei murați

360 Std.

Carpaccio de ananas cu sorbet roz

Carpaccio de ananas cu sorbet roz

Keine Bewertungen

Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură

Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură

5 Std.

Înghețată cu lemn dulce

Înghețată cu lemn dulce

Keine Bewertungen

Spaghetti Arrabiata cu ton

Spaghetti Arrabiata cu ton

30 Min

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

1 Std. 30 Min

Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos

Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos

35 Min

Unt cu sirop auriu

Unt cu sirop auriu

Keine Bewertungen

Ruladă de porc cu ciuperci

Ruladă de porc cu ciuperci

Keine Bewertungen

Tort negresă cu caramel sărat

Tort negresă cu caramel sărat

2 Std. 40 Min

Înghețată Cheesecake

Înghețată Cheesecake

3 Std.

Pavlova cu fructe de pădure

Pavlova cu fructe de pădure

5 Std. 30 Min