Kompatible Versionen
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mousse de ciocolată albă și brânză
- 70 g biscuiți
- 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime, răcită
- 100 g ciocolată albă
- ¼ păstaie de vanilie, doar semințele
- 200 g cremă de brânză
Căpșune sous vide
- 1500 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
- 400 g căpșune, tăiate în jumătăți
- ¼ linguriță scorțișoară măcinată
- 2 bucăți coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
-
30
g zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
oder 1 linguriță rasă vitamina C
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1615 kJ / 386 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Fett
- 29 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17 g
- Ballaststoff
- 1.5 g
- Natrium
- 159 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Koftas de miel
Brak ocen
Batoane granola cu merișoare și nuci de macadamia
Brak ocen
Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari
Brak ocen
Unt Café de Paris
Brak ocen
Prăjitură Albinuța cu glazură
1 Std. 25 Min
Chebureci ucraineni
Brak ocen
Cartofi Hasselback
1u. 5min
Cake pops
2h
Sos în stil Big Mac
4 Std.
Mini calzone cu spanac
2h 35min
Gofre
25min
Parmezan ras
5 Min