Avgolemono (tojásos-citromos húsleves)

Name: Avgolemono (tojásos-citromos húsleves)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 1200 g víz; 2 tk csirkehús levesalap; 500 g csirkeszárny; 1 sárgarépa; 1 burgonya; 1 zeller szár; 1 vöröshagyma; 1 tk olívaolaj; só; feketebors, őrölt; 150 g rövid szemű fehér rizs, pl. levesekhez; 1 tojás; 40 g citromlé; 1 ág petrezselyem levél, sima, friss

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 adag

Zutaten

víz plusz utántöltéshez (legfeljebb a 2 literes maximális feltöltési szintig)
1200 g
csirkehús levesalap (lásd javaslatok)
2 tk
csirkeszárny bőrével
500 g
sárgarépa darabokra vágva
1
burgonya (kb. 100 g), darabolva
1
zeller szár darabolva
1
vöröshagyma (kb. 150 g), félbe vágva
1
olívaolaj
1 tk
só ízlés szerint
feketebors, őrölt ízlés szerint
rövid szemű fehér rizs, pl. levesekhez
150 g
tojás
1
citromlé (kb. 1 citrom)
40 g
petrezselyem levél, sima, friss csak levelek, díszítéshez
1 ág