Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

10 porții

Zutaten

mușchi de vită întreg
1845 - 2270 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
ulei vegetal
2 linguri
muștar de Dijon
6 linguri
parmezan
115 g
vin alb
100 g
cimbru proaspăt
5 fire
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
285 g
unt nesărat
55 g
cremă de hrean
55 g
rozmarin, proaspăt pentru garnisit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 668 mg

Protein 54 g

Kalorien 2377 kJ / 568 kcal

Fett 36 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Piure de cartofi și legume

40 Min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Keine Bewertungen

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15 Std. 40 Min

Lipie (Flammkuchen) cu caise, jambon Serrano și rucola

1 Std. 10 Min

Pâine umplută cu ouă și roșii deshidratate

1 Std. 30 Min

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 Min

Cod cu sos Samfaina

Keine Bewertungen

Înghețată marmorată

11 Std. 30 Min

Crochete cu crab și sos romesco

Keine Bewertungen

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1 Std.

Cuiburi de Paște, din bezea

4 Std.

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min