Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g mușchi de vită, tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
- 80 g șalote
- 25 g capere în oțet
- 60 g castraveți murați
- 1 legătură pătrunjel verde (cca. 20 g)
- 20 g ulei de măsline
- 1 strop sos de ardei iute, tip Tabasco
- 30 g muștar
- 1 strop sos Worcestershire
- 10 g coniac
- 2 gălbenușuri
- 1 priză sare, sau după gust
- 1 priză piper măcinat, sau după gust
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 768 kJ / 183 kcal
- Protein
- 20.3 g
- Kohlenhydrate
- 3.3 g
- Fett
- 9.5 g
- Ballaststoff
- 0.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Vită Stroganoff
1h
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1 Std. 15 Min
Supă de dovlecei cu busuioc și caju
20min
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Brak ocen
Crème Brûlée cu lichior de ouă
1 Std. 15 Min
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
Brak ocen
Ananas în sirop de chilli, gătit lent, cu streusel de cocos
3h 40min
Sos bearnez
15 min
Tartar de somon
10min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Sos olandez
15 min