Sommerlig pastasalat

Sommerlig pastasalat

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porsjoner

Zutaten

aprikoser delt i båter
200 g
200 g fersken, delt i båter
rødløk delt i båter
70 g
cherrytomater delt i to (se variasjon)
250 g
romanosalat revet i biter
180 - 200 g
vann
1200 g
salt
1 ½ ts
tørr pasta fullkorn
250 g
hvitløksfedd
1
parmesanost delt i biter
30 g
basilikumblader, ferske pluss ekstra til pynt
10 g
sitronsaft
10 g
"extra virgin" olivenolje
50 g
chiliflak, tørket
2 klyper
salt
2 - 3 klyper
burrata baller (ca. 50 g hver)(se variasjon)
4
baguette (optional) delt i diagonale skiver og ristet
blandete frø (optional) til dryssing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 1195 mg

Protein 25.3 g

Kalorien 2116 kJ / 505.8 kcal

Fett 27.2 g

Ballaststoff 3.1 g

Gesättigte Fettsäuren 12.1 g

Kohlenhydrate 40.4 g

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