Glutenfri kyllingtærte med pære

Glutenfri kyllingtærte med pære

Keine Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
8 portioner

Zutaten

Glutenfri tærtedej
  • smør koldt, plus ekstra til smøring
    160 g
  • rismel
    140 g
  • arrowroot pulver
    70 g
  • majsmel plus ekstra til drys
    90 g
  • havsalt
    ¼ tsk
  • xanthan gum, fortykningsmiddel
    2 tsk
  • æg
    1
  • æblecidereddike
    1 tsk
  • vand koldt
    40 g
Kylling- og pærefyld
  • fed hvidløg
    2
  • porre kun den hvide del, skåret i stykker
    1
  • smør
    50 g
  • kyllingelår, uden skind og ben skåret i tern (3 cm)
    600 g
  • timian, frisk kun blade
    3 kviste
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • vand
    50 g
  • majsmel
    2 - 3 spsk
  • grøntsagsbouillon (se tip)
    1 spsk
  • hvidvin
    50 g
  • pære (ca. 1 pære), skrællet, udkernet og skåret i tern (2 cm)
    150 g
  • fløde, 35 %
    50 g

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 258.1 mg
Protein 17.1 g
Kalorien 2039.8 kJ / 485.7 kcal
Fett 28.5 g
Ballaststoff 2.7 g
Gesättigte Fettsäuren 16.9 g
Kohlenhydrate 38.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen

Alle anzeigen