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Sopa de hongos con huitlacoche

Sopa de hongos con huitlacoche
3.6 16 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
6 porciones
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Zutaten

  • 2 chiles de árbol secos
  • 1 diente de ajo
  • 75 g de cebolla
  • 100 g de jitomate
  • 150 g de huitlacoche
  • 30 g de aceite
  • 100 g de setas en trozos
  • 100 g de hongos portobello, frescos en cubos
  • 1200 g de agua
    1200 g de caldo de pollo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de epazote finamente picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 1 g
Kalorien 281 kJ / 67 kcal
Fett 5 g
Ballaststoff 1 g
Kohlenhydrate 5 g

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