Salted Caramel Basque Cheesecake

Salted Caramel Basque Cheesecake

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 13 Std. 10 Min

12 slices

Zutaten

Cheesecake

unsalted butter for greasing
pistachio nuts, unsalted, shelled
20 g
cream cheese
700 g
golden caster sugar
285 g
medium eggs
5
sour cream
115 g
double cream
250 g
vanilla bean paste
1 ½ tsp
salted caramel sauce plus 2 Tbsp for garnishing (see tip)
50 g
cornflour
50 g
raspberries
30 g

Nährwerte pro 1 slice

Kalorien 471.7 kcal / 1973.6 kJ

Protein 7.9 g

Fett 34.4 g

Kohlenhydrate 34.7 g

Ballaststoff 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 19 g

Natrium 272.9 mg

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