Padlizsános rotolo

Padlizsános rotolo

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 adag

Zutaten

  • parmezán darabokra vágva (2 cm)
    50 g
  • citrom héja (kb. 1 x 8 cm-es csíkok), fehér részek nélkül
    3 darab
  • fokhagyma gerezd
    2
  • sárgarépa negyedekre vágva
    1
  • vöröshagyma (kb. 150 g), félbe vágva
    1
  • zeller szár tisztítva és harmadára vágva
    1
  • olívaolaj plusz kenéshez
    20 g
  • darált sertéshús
    750 g
  • vörösbor
    150 g
  • paradicsom püré
    80 g
  • aprított paradicsom, konzerv
    400 g
  • olasz fűszernövény keverék, szárított
    2 ek
  • padlizsán hosszában vékony szeletekre vágva (15-18 szelet, kb. 5 mm vastag)
    2
  • ricotta sajt, sima
    250 g
  • bazsalikom, friss csak levelek
    3 ág
  • fenyőmag pirított (opcionális)
    30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 adag

Natrium 965.6 mg
Protein 36.6 g
Kalorien 1850.8 kJ / 440.7 kcal
Fett 26.7 g
Ballaststoff 7.3 g
Gesättigte Fettsäuren 9 g
Kohlenhydrate 10.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen

Alle anzeigen