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Sous-Vide Telur Orak-Arik

Sous-Vide Telur Orak-Arik
Keine Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 40 Min
2 porsi
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Zutaten

  • mentega tawar suhu ruangan
    30 g
  • whipping cream
    30 g
    30 g susu full cream
  • telur besar suhu ruang
    6
  • garam
    2 jumput
  • air untuk menenggelamkan kantong sepenuhnya (tidak lebih tinggi dari batas pengisian maksimum)
    1845 g
  • jus lemon
    2 sdt
  • lada hitam bubuk
    1 jumput
  • lokio segar cincang halus, secukupnya
    1 sdm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 681.4 mg
Protein 22.5 g
Kalorien 1898.5 kJ / 452 kcal
Fett 40.6 g
Ballaststoff 0.1 g
Gesättigte Fettsäuren 20.9 g
Kohlenhydrate 1 g

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