Mediterranean pasta salad

Mediterranean pasta salad

4.7 36 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

Pesto

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
garlic clove
1
fresh basil leaves only
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
20 g
roasted cashews
160 g
olive oil plus extra for covering the dip (see Tips)
60 - 80 g
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp

Salad

water for cooling
eggs
3
farfalle pasta (bow tie pasta)
250 g
olive oil
2 tbsp
marinated artichoke hearts drained and cut into halves
200 g
rocket or fresh spinach leaves
30 g
cherry tomatoes cut into halves
100 g
pitted Kalamata olives cut into halves
50 g
salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 426.9 mg

Protein 17.7 g

Kalorien 2452 kJ / 584 kcal

Fett 40 g

Ballaststoff 7.3 g

Gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 35.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Everyday cooking for Thermomix families 114 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30 Min

Risoni salad with artichoke and feta

25 Min

Warm Mediterranean couscous salad

30 Min

Pasta with tuna

30 Min

Chicken and warm potato salad

55 Min

Penne and vegetables

35 Min

Quick veggie pasta salad

30 Min

Mushroom and sun-dried tomato fettuccine

35 Min

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 Min

Red pesto chicken salad (Skinnymixers)

35 Min

Feta, spinach and potato frittata

1 Std.

Chicken Caesar pasta salad

55 Min