Croque monsieur

Croque monsieur

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

12 raciones

Zutaten

130 g de mantequilla a temperatura ambiente
24 rebanadas de pan de molde
12 lonchas de jamón cocido
12 lonchas de queso

Bechamel

65 g de mantequilla
15 g de aceite de oliva
130 g de harina
1070 g de leche
1 ⅓ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Para gratinar

130 g de queso emmental rallado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 810.5 mg

Protein 17.6 g

Kalorien 1914 kJ / 458 kcal

Fett 24.7 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 14.1 g

Kohlenhydrate 42.3 g

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