Tort Simnel

Tort Simnel

1.0 1 Bewertung

Zubereitung 55 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

11 porții

Zutaten

Fructe deshidratate

stafide brune
170 g
stafide aurii
170 g
cireșe confiate
115 g
brandy
30 g
portocale descojite
2
lămâie descojită
1
limetă descojită
1

Marțipan

zahăr
455 g
migdale decojite
455 g
sirop de porumb dulce
15 g
albușuri de la ouă mari
2
extract natural de migdale
1 linguriță
zeamă de lămâie
½ linguriță

Tort

zahăr brun închis
225 g
lămâie doar coaja subțire, fără pieliță
1
unt nesărat tăiat cuburi, la temperatura camerei
225 g
ouă mari (63-73 g)
4
sirop de porumb dulce
1 lingură
făină
225 g
scorțișoară măcinată
1 ½ linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
cuișoare măcinate
½ linguriță
nucșoară măcinată
¼ linguriță
sare
⅛ linguriță

Glazură cu caise

gem de caise
85 g
apă
30 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 83 mg

Protein 15 g

Kalorien 3757 kJ / 898 kcal

Fett 40 g

Ballaststoff 8 g

Gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 128 g

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