Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

5.0 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 porties

Zutaten

Groene salade

komkommer gesneden (2-3 mm)
120 - 150 g
rucola
40 g
verse bladspinazie
40 g
verse dille blaadjes
2 - 3 takjes
verse munt blaadjes
2 - 3 takjes
2 - 3 takjes verse basilicum, blaadjes
rode ui gehalveerd
60 g
extra vergine olijfolie
50 g
gemalen koriander
¼ - ½ tl
witte azijn
1 el
vers geperst citroensap
10 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
suiker
2 - 3 snuifjes

Gepocheerde eieren en assemblage

verse dille blaadjes
2 - 3 takjes
knoflookteentje
½ - 1
Griekse yoghurt
250 - 300 g
zout
2 - 3 snuifjes
water
1700 g
witte azijn
50 g
eieren
4
olie
boter
4 el
paprika, gerookt, gemalen
1 tl
gedroogde chilivlokken
1 tl
sumak
½ tl
zout
2 snuifjes
microgreens (optional)
2 - 4 el
wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren geroosterd, om te serveren
verse dille alleen blaadjes, voor de garnering

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 903.3 mg

Protein 25.8 g

Kalorien 2769.8 kJ / 662 kcal

Fett 51 g

Ballaststoff 3.5 g

Gesättigte Fettsäuren 17.6 g

Kohlenhydrate 26.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ramadan 20 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Pas d’évaluation

Groente-Omeletten

30min

Vegan Oesterzwam Shoarma

Pas d’évaluation

Pompoen Chai Latte

20min

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Pas d’évaluation

Regenboog Veggie Pizza

Pas d’évaluation

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2h

Kikkererwten shoarma salade bowl

40min

Pizza lahmacun a la Turk

1h

Pierogi met vlees

1h

Vegetarische chili

35min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min