Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

Lipie (Flammkuchen) cu caise, jambon Serrano și rucola

Supă de spanac, năut și cartofi noi

Shake proteic cu cafea

Gazpacho de sfeclă aurie

Supă cu dovleac Kabocha, ghimbir și curry

Unt din biscuiți cu ghimbir

Miso cu vinete sous-vide

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită