Zum Hauptinhalt springen Suchen

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină
5.0 3 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
2 porții
Kostenlos registrieren

Zutaten

Varză roșie fermentată
  • varză roșie
    300 g
  • sare
    10 g
  • vin roșu
    200 g
  • oțet de Xeres
    100 g
  • sumac
    1 priză
  • piper negru boabe
    2
  • anason stelat
    ¼ bucată
  • cuișor
    1
  • foaie de dafin, uscată
    1
Piure de țelină
  • țelină rădăcină descojită, cuburi
    260 g
  • lapte
    130 g
  • smântână grasă
    130 g
  • sare
    5 g
Piept de rață
  • apă
    3300 g
  • sare
    150 g
  • piept de rață fără os, cu piele (aprox. 200 g fiecare, grăsimea în exces îndepărtată)
    2
Asamblare
  • suc de sfeclă roșie
    70 g
  • unt cuburi, rece
    60 g
  • amidon de porumb
    10 g
  • apă
    10 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 2 porții

Natrium 64751.4 mg
Protein 83.2 g
Kalorien 7678.2 kJ / 1835.1 kcal
Fett 117.4 g
Ballaststoff 12.2 g
Gesättigte Fettsäuren 68.1 g
Kohlenhydrate 79.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Tacos cu carne de porc în sos de bere

Tacos cu carne de porc în sos de bere

Keine Bewertungen

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

4.0(1)

40 Min

Omeletă Caprese

Omeletă Caprese

3.0(2)

30 Min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Keine Bewertungen

Cușcuș cu miel și legume

Cușcuș cu miel și legume

Keine Bewertungen

Gulaș

Gulaș

3.8(58)

2 Std. 35 Min

Rață cu sos de mure și piure de țelină

Rață cu sos de mure și piure de țelină

3.9(8)

40 Min

Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete

Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete

4.0(1)

2 Std. 10 Min

Salată cu carne de pui și avocado

Salată cu carne de pui și avocado

3.5(2)

30 Min

Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7(3)

1 Std. 40 Min

Salată cu avocado și crevete sotate

Salată cu avocado și crevete sotate

5.0(2)

1 Std. 20 Min

Cremă de alune de pădure

Cremă de alune de pădure

5.0(3)

15 Min