Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 κομμάτια

Zutaten

Kέικ με καρότο και αμύγδαλο

λάδι από κουκούτσια σταφυλιού για το λάδωμα
αμύγδαλα, ασπρισμένα
220 γρ.
καρότα σε κομμάτια
300 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αυγά
3
ξανθή ζάχαρη
150 γρ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
2 κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Γλάσο

ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
120 γρ.
πορτοκάλι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
βούτυρο, ανάλατο
90 γρ.
τυρί κρέμα
125 γρ.

Γαρνίρισμα

καρύδια, χωρίς κέλυφος
1 κ.σ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
1 κ.σ.
αμύγδαλα για το γαρνίρισμα
φουντούκια, ασπρισμένα για το γαρνίρισμα
καρύδια πεκάν για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 162 mg

Protein 7.7 g

Kalorien 1491.1 kJ / 355 kcal

Fett 25 g

Ballaststoff 3.4 g

Gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 25.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Φανταστικά κέικ 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Δίχρωμο smoothie

Keine Bewertungen

Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα

Keine Bewertungen

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

45 Min

Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας

Keine Bewertungen

Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο

1 Std. 30 Min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1 Std. 40 Min

Μαγιονέζα βέγκαν

5 Min

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

2 Std. 15 Min

Σοταρισμένα εσαλότ (250 γρ.)

20 Min

Βέγκαν κέικ σοκολάτας

1 Std. 55 Min

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40 Min

Κέικ καρότου με καρύδια

1 Std. 20 Min