Bocata de rosbif

Bocata de rosbif

4.8 4 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 24 Std. 30 Min

8 unidades

Zutaten

Rosbif

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua

Cebollas al vino

500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

150 g de mayonesa
30 g de crème fraîche
30 g de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Bocata

4 baguettes (cortadas por la mitad)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 1219.9 mg

Protein 42.9 g

Kalorien 3437 kJ / 821 kcal

Fett 27.5 g

Ballaststoff 4.7 g

Gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 99.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 174 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Rabo de ternera deshilachado a la cerveza negra

2 Std. 10 Min

Miso carbonara udon

25 Min

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55 Min

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

1 Std. 20 Min

Pan de croissant

6 Std. 30 Min

Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

20 Min

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1 Std. 15 Min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5 Std.

Pitas de pollo con verduras doradas

45 Min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 Min

Mac and Cheese

45 Min

Fajitas con pollo, beicon y champiñones

50 Min