Babka au chocolat

Babka au chocolat

4.3 7 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

24 tranches

Zutaten

Pâte à babka

100 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
200 g de lait entier
1 c. à soupe de levure sèche active
170 g de sucre
2 œufs de gros calibre
2 jaunes d'œufs de gros calibre
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
655 g de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
1 c. à thé de sel
1000 g d'eau

Ganache au chocolat

100 g de pépites de chocolat mi-sucrées
100 g de beurre non salé
30 g de cacao en poudre
15 g de sucre à glacer plus un supplément pour saupoudrer
1000 g d'eau

Sirop simple

155 g d'eau
130 g de sucre

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 tranche

Natrium 109 mg

Protein 5 g

Kalorien 1046 kJ / 250 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Joyeuses Pâques! 13 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Salade de chou (Thermomix® Découpe-Minute +)

10 Min

Filet avec riz, amandes et canneberges

Keine Bewertungen

Muffins triple chocolat

1 Std.

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1 Std. 25 Min

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

3 Std. 40 Min

Pain à la banane

1 Std. 50 Min

Tarte chocolat caramel

2 Std. 15 Min

Granola sans allergènes

30 Min

Blondies au chocolat et aux noisettes

45 Min

Pains briochés à la cannelle

3 Std. 45 Min

Pâte à tarte double

3 Std. 20 Min

Petits gâteaux à la vanille

1 Std. 10 Min