Dame blanche

Dame blanche

5.0 11 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 12 Std.

8 portions

Zutaten

La veille

1 gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
190 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de cacao en poudre
1 pincée de sel (optional)

La sauce chocolat

150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
50 g d'amandes effilées

La chantilly et le dressage

20 g de sucre glace maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 72.5 mg

Protein 10.3 g

Kalorien 2510.3 kJ / 600 kcal

Fett 41.5 g

Ballaststoff 6.5 g

Gesättigte Fettsäuren 22 g

Kohlenhydrate 51.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts glacés préférés 30 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Curd à la framboise

15 Min

Salade de fraises avec vinaigrette au xérès caramélisé

25 Min

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

1 Std. 35 Min

Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage

1 Std.

Café à la noisette

25 Min

Bœuf Wellington

10 Std. 10 Min

Minibrochettes de saumon, ananas et crevette

1 Std. 35 Min

Glace chocolat-cerise et chantilly

12 Std. 25 Min

Pain au fromage et à l'ail végan

40 Min

Bol de smoothie vert

5 Min

Canestrelli (Biscuits italiens aux jaunes d'oeufs)

1 Std. 25 Min

Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards

1 Std. 50 Min