Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Dame blanche
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 12 Std.
8 portions
Zutaten
La veille
-
gousse de vanille1
-
de lait entier600 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min.200 g
-
de sucre en poudre190 g
-
jaunes d'œufs6
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux100 g
-
de cacao en poudre50 g
-
de sel (optional)1 pincée
La sauce chocolat
-
de chocolat noir en morceaux150 g
-
de lait50 g
-
d'amandes effilées50 g
La chantilly et le dressage
-
de sucre glace maison20 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
600 kcal /
2510.3 kJ
Protein
10.3 g
Fett
41.5 g
Kohlenhydrate
51.2 g
Ballaststoff
6.5 g
Gesättigte Fettsäuren
22 g
Natrium
72.5 mg
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