Gulrótamuffins

Gulrótamuffins

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

12 stykki

Zutaten

Bollakökur

kanilstöng (4-5 cm)
½
múskat (múskathneta) (sjá ráð)
½
hveiti
80 g
spelthveiti
80 g
gulrót afhýdd, í bitum
180 g
púðursykur
190 g
sýrður rjómi, fituinnihald eftir smekk
30 g
sólblómaolía
110 g
stórt egg
2
matarsódi
¾ tsk
sjávarsalt
¼ tsk
rúsínur
60 g
pekanhnetur (optional) gróft hakkað
60 g

Rjómaostakrem

ósaltað smjör mjúkur
50 g
rjómaostur
125 g
flórsykur
150 g
kökuskraut eftir smekk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stykki

Protein 3.9 g

Kalorien 1671 kJ / 399 kcal

Fett 23 g

Kohlenhydrate 44.3 g

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