Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

4.0 13 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

Salsa de pimiento

600 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
10 g de romero fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de curry en polvo
10 g de zumo de limón
40 g de miel
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
1200 - 1500 g de pollo entero (limpio)

Patatas

500 g de patatas de guarnición (con piel), lavadas
10 g de eneldo fresco
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 - 3 pellizcos de sal

Salsa de cilantro

10 g de cilantro fresco hojas y parte del tallo
1 diente de ajo
100 g de mayonesa
120 g de yogur griego
40 g de zumo de limón
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 791 mg

Protein 47.3 g

Kalorien 3586 kJ / 857 kcal

Fett 58.7 g

Ballaststoff 5.9 g

Gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 34.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Barbacoa 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Taquitos de pollo con jalapeños

45min

Pastel de carne con costra

1h

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

30min

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2h 20min

Ensalada de cebada perlada con salsa de yogur

40min

Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

2h 50min

Noodles y panceta de cerdo con salsa de chile y sésamo en cocción lenta

4h 25min

Sangría rosada

40min

Brochetas de pez espada al teriyaki con arroz al curry

1h

Risotto de mariscos Gochujang

1h

Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur

1h 15min

Dalgona matcha coffe

10min