Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

1.9 28 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

16 porciones

Zutaten

Masa para empanadas

210 g de harina de trigo
1 cdita de sal
65 g de manteca de cerdo
95 g de agua
aceite vegetal solo para engrasar

Relleno de carne

150 g de cebolla
4 dientes de ajo pelados
1 cm de jengibre pelado
2 chiles serranos desvenados
500 g de carne molida de res
1 cdita de cúrcuma en polvo
1 cdita sal
60 g de caldo de res o agua
2 cditas garam masala
2 cditas de jugo de limón, recién exprimido
2 cdas de cilantro fresco picado

Aderezo fresco de hierbas

5 g de hojas de cilantro, frescas
5 g de hierbabuena fresca sólo las hojas
1 chile serrano sin semillas, finamente picado
500 g jocoque

yogur, seco
1 limón solo el jugo
sal al gusto

Empanadas Indias

agua para cerrar las orillas de las empanadas
1 huevo batido, para cerrar las orillas de las empanadas
aceite vegetal para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 16 porciones

Natrium 6762.5 mg

Protein 172 g

Kalorien 14896 kJ / 3560.2 kcal

Fett 214.9 g

Ballaststoff 21.9 g

Gesättigte Fettsäuren 93.6 g

Kohlenhydrate 227.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

BLACK DIAMOND CLUB III 30 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Galletas panda

1 Std. 5 Min

Tallarines fresco con hongos porcini

1 Std.

Pasta al pesto estilo italiano con jitomates cherry confitados

30 Min

Rollos de pizza

1 Std.

Pastel azteca

1 Std. 20 Min

Bowl de cerdo

45 Min

Sopa con fideos versátil

50 Min

Tallarines al ragout

1 Std. 10 Min

Burrito bibimbap

45 Min

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

35 Min

Pan brioche de hamburguesa

2 Std. 10 Min

Onigirazu (sándwiches de arroz japoneses)

1 Std. 10 Min