Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Indisk kycklingburgare
Zutaten
Hamburgerbröd
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vatten50 g
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färsk jäst10 g
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mjölk50 g
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socker15 g
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vetemjöl plus extra för mjölning250 g
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malen curry10 g
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ägg2
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fint salt1 nypa
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smör mjukt40 g
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vetemjöl
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sesamfrön, valfri färg1 tesked
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spiskumminfrön1 tesked
Kycklingburgare
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orostade cashewnötter osaltade30 g
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kycklingbröst, skinnfritt skuren i bitar (3 cm)400 g
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ägg1
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malen curry1 matsked
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fint salt efter smak5 nypor
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nymalen svartpeppar efter smak5 nypor
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vetemjöl50 g
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vitlöksklyfta1
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färsk koriander10 kvistar
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färska myntablad10
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naturell yoghurt80 g
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färskost60 g
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olja för stekning20 g
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gurka tunt skivad (ca ½ gurka)200 g
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röd paprika skär i tunna strimlor80 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 bit
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