Kompatible Versionen
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mousse de ciocolată albă
- 20 g unt sărat
- 70 g biscuiți
- 40 g zahăr brun
- 200 g frișcă lichidă, 35% grăsime
- 100 g ciocolată albă, ruptă în bucăți
- 250 g cremă de brânză, moale
- 1 linguriță pastă de vanilie
Căpșune gătite Sous-vide
- 400 g căpșune, curățate și tăiate în jumătăți
- 2 linguri zeamă de portocală
- 1 lingură sirop de arțar, pur
- 8 frunze busuioc proaspăt, (opțional)
- apă, pentru a scufunda în totalitate pungile (nu mai mult de nivelul maxim de umplere de 2L)
- 30 g zeamă de lămâie (½ lămâie) sau 1 linguriță rasă pudră de acid ascorbic
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1982.4 kJ / 473.8 kcal
- Protein
- 5.6 g
- Kohlenhydrate
- 32.7 g
- Fett
- 36.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 21.2 g
- Ballaststoff
- 1.6 g
- Natrium
- 272.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Negrese cu ciocolată amăruie
1 Std. 55 Min
Submarine cu chifteluțe
55 dk
Marmeladă de ghimbir și dovlecei
40 dk
Portocale în sirop de cuișoare
Keine Bewertungen
Catifea albă
Keine Bewertungen
Cupe cu budincă de mentă și ciocolată
2h 50min
Ceai cu ciocolată
Keine Bewertungen
Înghețată marmorată
11 Std. 30 Min
Salată de sfeclă cu vinegretă cu portocale roșii
35 dk
Budincă lipicioasă cu caramel
1 Std. 55 Min
Macarons cu ciocolată
25hod. 30min
Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)
3 Std. 15 Min