Zum Hauptinhalt springen Suchen
Gegrilde zeevruchten plank

Gegrilde zeevruchten plank
Keine Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Kruiden en chili citroenboter
  • vers peterselieblad
    5 g
  • rode peper, vers gesneden
    1
    tl gedroogde chilivlokken
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    120 g
  • olijfolie
    40 g
  • vers geperst citroensap
    10 g
  • zout
    2 - 3 snuifjes
Paprika en amandelsaus
  • gepelde amandelen
    30 g
  • rode paprika, geroosterd, ingemaakt uitgelekt
    200 g
  • ciderazijn
    10 g
  • honing
    20 g
  • zout
    2 - 3 snuifjes
Basilicum en yoghurtdip
  • verse basilicum alleen de blaadjes
    4 - 5 takjes
  • knoflookteentje
    1
  • Griekse yoghurt
    150 - 200 g
  • zout plus extra voor het kruiden
    4 - 6 snuifjes
Grillen en montage
  • zeebrasem heel, gestript en schoongemaakt
    1
  • verse inktvis tentakels
    200 - 300 g
  • scampi's, rauw, ongepeld
    400 - 500 g
  • cherry tomaten op een takje
  • sint-jakobsschelpen
    6 - 8
  • zout
    2 - 3 snuifjes
  • olijven om te serveren
  • kappertjes op azijn om te serveren
  • stokbrood in plakjes, om te serveren
  • vers peterselieblad gehakt, om te serveren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1366.4 mg
Protein 49.7 g
Kalorien 3077.6 kJ / 735.6 kcal
Fett 42.9 g
Ballaststoff 13.7 g
Gesättigte Fettsäuren 18.5 g
Kohlenhydrate 47.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tijd om te grillen! 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Chocolade-Framboos Driehoekjes

Pas d’évaluation

Pastasoep met Champignons en Involtini van Kip en Groene Asperges

Pas d’évaluation

‘Îles Flottantes’ in White Chocolate Cream and Roses

Pas d’évaluation

Zeevruchtenrijst

Pas d’évaluation

Vegan pudding

3.0(1)

15min

Scandinavische hamburger

4.0(3)

4h 10min

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Pas d’évaluation

Rode ogen gevulde eieren

Pas d’évaluation

Baba met rum

Pas d’évaluation

Appelpunch

5.0(1)

30min

Vegi+ Board

Pas d’évaluation

Crème brûlée op Portugese wijze

Pas d’évaluation