Raw crunch salad (Noni Jenkins)

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

4.6 150 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
2 portions

Zutaten

  • carrot roughly chopped
    1
  • red onion
    ¼
  • cauliflower cut into florets
    200 g
  • broccoli cut into florets
    110 g
  • red cabbage cut into pieces (approx. 5 cm)
    265 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
  • mixed seeds
    1 tbsp
  • roasted almonds
    1 tbsp
  • fresh herbs
    1 - 2 sprigs
  • goji berries (optional)
    1 - 2 tablespoon
  • sesame oil
    2 tsp

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 199.6 kcal / 835.2 kJ
Protein 7.9 g
Fett 9.9 g
Kohlenhydrate 26.4 g
Ballaststoff 8.2 g
Gesättigte Fettsäuren 1.3 g
Natrium 199.6 mg

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