Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

48 piezas

Zutaten

Relleno de frambuesa

250 g de frambuesas

250 g de frambuesas congeladas, descongeladas
400 g leche
100 - 150 g de azúcar
½ cdita de extracto de vainilla natural
1 huevo mediano
2 yemas de huevo
50 g de fécula de maíz

Pastelería Choux

150 g de agua
80 g de mantequilla cortada en trozos
15 g de azúcar
1 pizca sal
120 g de harina de trigo
3 huevos medianos

Montaje y glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 48 piezas

Natrium 1055 mg

Protein 71 g

Kalorien 13884 kJ / 3317 kcal

Fett 114 g

Ballaststoff 21.7 g

Gesättigte Fettsäuren 63 g

Kohlenhydrate 495 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frutos rojos de Otoño 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Mermelada de frutos rojos con chipotle

40 min

Paletas heladas de fresa

6 godz.

Galletas de jengibre

4 godz.

Minicupcakes de Navidad

1 godz.

Waffles belgas

1 godz. 30 min

Pizza con mozzarella de nuez de la India TM6

12 godz. 50 min

Harina sin gluten para pastelería

10 min

Pasta para galletas

1 godz.

Salsa de vainilla

15 min

Mermelada de frutos rojos

15 min

Panqué cubierto con chocolate TM6

1 godz.

Galletas de chispas de chocolate y mantequilla dorada

50 min