Kompatible Versionen
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Otlu Tereyağı
- 3 dal maydanoz, sadece yaprakları
- 2 dal dereotu yaprağı
- 3 - 4 adet adaçayı yaprağı, taze
- 1 dal taze biberiye, sadece yaprakları
- 10 adet frenk soğanı, dilimlenmiş (2 cm)
- ½ - 1 tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk karabiber
- 250 g tereyağı, yumuşak
Sebzeler ve Etlerin Pişirilmesi
- 1000 g dana kontrfile, 4 eşit parçaya bölünmüş, her biri 3.5 cm kalınlığında, temizlenmiş, pişirmeden önce 40 dakika oda sıcaklığında dinlendirilmiş
- 1 ½ tk tuz
- ½ - ¾ tk karabiber
- 1 ½ yk zeytinyağı, etleri yağlamak için
- 2 dal biberiye, taze, sadece yaprakları
- 30 g zeytinyağı
- 500 g patates, soyulmuş, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 500 g su
- 400 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- Nährwerte
- pro 1 porsiyon
- Kalorien
- 5187.9 kJ / 1239.9 kcal
- Protein
- 56.2 g
- Kohlenhydrate
- 31.3 g
- Fett
- 100 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 48.7 g
- Ballaststoff
- 7 g
- Natrium
- 1491.4 mg
Alternative Rezepte
Peynirli Omlet
15min
Köfte ve Domatesli Pilav
1 godz.
Sotelenmiş Biberler (100 g)
Keine Bewertungen
Kıtırlı Papatya Çörek
1 godz. 5 min
Sarımsak ve Taze Baharatlı Marinasyon ve Salata Sosu
10 Min
Bearnez Soslu Bonfile
Keine Bewertungen
Misket Limonu ve Kişnişli Salata Sosu
Keine Bewertungen
Kinoalı Sebzeli Somon Salatası
35 Min
Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
1 godz.
Domates Soslu, Sebzeli, Bulgurlu Köfte
50 min
Karidesli ve Sarımsak Soslu Pirinç Şehriyesi
1 godz. 15 min
Pastırmalı Patates Salatası
45 min