Kompatible Versionen
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Otlu Tereyağı
- 3 dal maydanoz, sadece yaprakları
- 2 dal dereotu yaprağı
- 3 - 4 adet adaçayı yaprağı, taze
- 1 dal taze biberiye, sadece yaprakları
- 10 adet frenk soğanı, dilimlenmiş (2 cm)
- ½ - 1 tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk karabiber
- 250 g tereyağı, yumuşak
Sebzeler ve Etlerin Pişirilmesi
- 1000 g dana kontrfile, 4 eşit parçaya bölünmüş, her biri 3.5 cm kalınlığında, temizlenmiş, pişirmeden önce 40 dakika oda sıcaklığında dinlendirilmiş
- 1 ½ tk tuz
- ½ - ¾ tk karabiber
- 1 ½ yk zeytinyağı, etleri yağlamak için
- 2 dal biberiye, taze, sadece yaprakları
- 30 g zeytinyağı
- 500 g patates, soyulmuş, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 500 g su
- 400 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- Nährwerte
- pro 1 porsiyon
- Kalorien
- 5187.9 kJ / 1239.9 kcal
- Protein
- 56.2 g
- Kohlenhydrate
- 31.3 g
- Fett
- 100 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 48.7 g
- Ballaststoff
- 7 g
- Natrium
- 1491.4 mg
Alternative Rezepte
Fırında Chermoula Soslu Sebzeli Çipura
1u.
Uzakdoğu Sebzeleri Eşliğinde Beş Baharatlı Mantarlı Ördek ve Pirinç Pilavı
1 Std. 5 Min
Nane, Tarçın ve Zencefilli Çay
Keine Bewertungen
Portakallı Zencefil Soslu Ördek Göğsü, Patates Püresi ve Börülce
Keine Bewertungen
Fındıklı Bolonez Sos (Vejetaryen)
35 min
Biberiye, Anason ve Vanilyalı Çay
Keine Bewertungen
Asya Usulü Salata Sosu
Keine Bewertungen
Kurutulmuş Domates Pesto Dolgulu Tavuk Göğsü
50min
İmam Bayıldı
1u.
Buharda Patlıcanlı ve Ricottalı Lazanya
1h 25min
Tavuk Baget ve Biralı Sos
1u. 30min
Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)
1h 40min