Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

3.2 13 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

La sauce au curry vert

30 g de pâte de curry vert
120 g de ricotta
300 g de lait de coco
70 g d'eau
1 c. à soupe de beurre de cacahuète (optional)

Les boulettes de bœuf

400 g de viande de bœuf hachée
150 g de ricotta
20 g de pâte de curry vert
2 g de gingembre râpé
1 gousse d'ail
6 c. à soupe de coriandre fraîche
le zeste d'un citron vert non traité
huile d'olive pour badigeonner
1 c. à café de miel
1 c. à soupe de vinaigre de riz
2 c. à soupe d'eau
4 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 citron vert non traité coupé en quartiers

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1411.3 mg

Protein 25.4 g

Kalorien 1976.3 kJ / 472.4 kcal

Fett 36 g

Ballaststoff 2.3 g

Gesättigte Fettsäuren 20.2 g

Kohlenhydrate 12.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Agrumes 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saumon au sésame, crème de petits pois

1 Std.

Bouillon indien à la pâte tandoori

1 Std. 15 Min

Poulet thaï et riz gluant

8 Std. 40 Min

Bulgogi de bœuf

1 Std. 25 Min

Poulet grillé à la citronnelle

45 Min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40 Min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1 Std. 5 Min

Bœuf thaï et purée de patates douces

45 Min

Porc au caramel, petits pois et riz

1 Std. 10 Min

Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète

30 Min

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35 Min

Sauté de porc sauce cacahuète

45 Min