Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Salade grecque avec poulet à la vapeur
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
La salade grecque
-
de concombre non épluché et extrémités coupées150 g
-
de tomates olivette entières, mûres mais fermes (2 tomates)180 g
-
350 - 400 g laitue romaine, (1 petite laitue), cœur retiré et coupée en 3-4 quartiers de taille adaptée à la grande goulottede laitue iceberg (1 petite laitue), cœur retiré et coupée en 3-4 quartiers de taille adaptée à la grande goulotte (voir "Conseil(s)")350 - 400 g
(voir "Conseil(s)")
Le poulet à la vapeur
-
gousses d'ail2 - 3
-
de paprika fumé, moulu1 ½ c. à soupe
-
de coriandre en poudre1 c. à soupe
-
d'huile d'olive30 g
-
de zeste de citron1 c. à soupe
-
de jus de citron fraîchement pressé20 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
-
de filets de poulet, avec ou sans peau600 g
-
eau500 g
La vinaigrette
-
d'huile d'olive extra vierge40 g
-
de vinaigre de vin rouge30 g
-
d'origan déshydraté2 c. à café
-
de sucre en poudre½ c. à café
-
de sel¼ - ½ c. à café
-
de poivre moulu¼ c. à café
-
de feta émiettée70 - 100 g
-
d'olives kalamata dénoyautées50 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
532 kcal /
2225 kJ
Protein
37 g
Fett
38 g
Kohlenhydrate
12 g
Ballaststoff
4.2 g
Gesättigte Fettsäuren
10.1 g
Natrium
1197 mg
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