Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Creamy beef curry
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
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garlic cloves2
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piece fresh ginger1 cm
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fresh red chillies deseeded if prefered1 - 2
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brown onions cut into quarters2
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salted butter45 g
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curry powder20 g
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ground turmeric2 tsp
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yellow mustard seeds2 tsp
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beef chuck steak cut into cubes (2 cm)1000 g
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canned crushed tomatoes400 g
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raw sugar20 g
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white vinegar1 tbsp
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Meat stock paste (see Tip)15 g
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pouring (whipping) cream150 g
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sea salt to season1 - 2 pinches
-
ground black pepper to season1 - 2 pinches
-
fresh coriander leaves to garnish
-
lemon wedges, to serve
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
652.1 kcal /
2728.5 kJ
Protein
59.3 g
Fett
36.7 g
Kohlenhydrate
25.8 g
Ballaststoff
6.3 g
Gesättigte Fettsäuren
19.6 g
Natrium
1422.1 mg
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