Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con pasas

Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con pasas

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Vorbereitung 5 Min
Gesamt 5 Min
6 porciones

Zutaten

  • 350 g de repollo colorado en trozos de 5 cm (sin el tronco)
  • 1 manzana Golden (sin cáscara, ni semillas) cortada en cuartos y cada cuarto por la mitad
  • 100 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 40 g de nueces en mitades
  • 40 g de pasas sin semillas
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 50 g de aceite de oliva
  • 20 g de vinagre de sidra
  • 30 g de mostaza

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porción

Kalorien 176 kcal / 737 kJ
Protein 2.5 g
Fett 13.4 g
Kohlenhydrate 11.5 g
Ballaststoff 3.5 g
Gesättigte Fettsäuren 1.7 g
Natrium 391.8 mg

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