Zum Hauptinhalt springen Suchen
Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο
5.0 2 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 μερίδες
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    200 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    50 γρ.
  • χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό σε κύβους (2 εκ.)
    700 γρ.
  • ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
    500 γρ.
  • νερό
    250 γρ.
  • πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
    1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    20 γρ.
  • πελτέ ντομάτας
    60 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
    200 γρ.
  • κονιάκ
    25 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    ½ κ.γλ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • μουστάρδα με κόκκους
    20 γρ.
  • φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 25 g
Kalorien 1504 kJ / 360 kcal
Fett 23 g
Ballaststoff 2.8 g
Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Hellas 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια

5.0(2)

10 Min

Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων

3.0(1)

1 Std.

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι

Keine Bewertungen

Τριμμένη καροτοσαλάτα

Keine Bewertungen

Σαλάτα με φινόκιο και καρπούζι

Keine Bewertungen

Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο

3.5(2)

1 Std. 20 Min

Bloody Mary

4.5(2)

10 Min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (καλοψημένο)

5.0(1)

15 Min

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

4.3(6)

25 Min

Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Keine Bewertungen

Φρέντο καπουτσίνο

4.0(3)

15 Min

Xυμός λαχανικών

Keine Bewertungen