Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
La pâte à ravioles à la roquette
-
de farine de blé300 g
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de roquette70 g
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œufs (53-63 g chacun)2
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d'huile d'olive extra vierge10 g
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de sel5 g
La sauce tomate
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d'oignon coupé en deux100 g
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d'ail1 gousse
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de carottes coupées en tronçons140 g
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d'huile d'olive10 g
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de tomates concassées en conserve400 g
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de thym frais1 branche
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feuille de laurier1
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de sel3 pincées
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de poivre fraîchement moulu3 pincées
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billes de mozzarella20
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de jambon cru coupées en 45 tranches fines
-
farine de blé pour fariner
-
de copeaux de parmesan pour la finition20 g
-
feuilles de roquette pour la finitionquelques
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
546 kcal /
2292 kJ
Protein
26.8 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
60 g
Ballaststoff
5.8 g
Gesättigte Fettsäuren
8 g
Natrium
1358 mg
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