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Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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olive oil30 g
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onions quartered120 g
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leeks cut in pieces250 g
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potatoes cut in pieces200 g
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fresh thyme leaves2 tsp
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dried marjoram1 tsp
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water600 g
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vegetable stock cube (for 0.5 l)1
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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green asparagus woody ends removed400 g
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fresh chives snipped, for garnishing10
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cream for garnishing
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
177.7 kcal /
743.6 kJ
Protein
4.7 g
Fett
7.9 g
Kohlenhydrate
24.9 g
Ballaststoff
5.1 g
Gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Natrium
495.9 mg
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