Mushroom and White Wine Cream Sauce

Mushroom and White Wine Cream Sauce

4.7 77 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

300 g

Zutaten

dried porcini mushrooms
12 g
water
30 g
fresh portobello mushrooms roughly cut in pieces
100 g
unsalted butter cold, diced
50 g
shallots halved
60 g
dry white wine
120 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp chicken stock paste, homemade
boiling water
200 g
single cream (approx. 18 % fat)
125 g
plain flour
25 g
fine sea salt plus extra to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
fine sea salt to taste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 300 g

Natrium 1636 mg

Protein 13 g

Kalorien 3309 kJ / 789 kcal

Fett 62 g

Ballaststoff 10.3 g

Gesättigte Fettsäuren 49 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simple Ideas 201 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Thicken Mode 17 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Trout with hollandaise sauce

Trout with hollandaise sauce

50 Min

Sautéed Fresh Mushrooms (300 g)

Sautéed Fresh Mushrooms (300 g)

25 Min

Sautéed Leeks (170-200 g)

Sautéed Leeks (170-200 g)

20 Min

Sautéed Shallots (250 g)

Sautéed Shallots (250 g)

20 Min

Sautéed Onions (170-200 g)

Sautéed Onions (170-200 g)

20 Min

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

45 Min

Marinated Peppers

Marinated Peppers

55 Min

Steamed Salmon with Courgetti

Steamed Salmon with Courgetti

35 Min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35 Min

Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

30 Min

Soubise Sauce

Soubise Sauce

30 Min

Steamed Plaice with Tomato Sauce

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30 Min