Geräte und Zubehör
Cauliflower Cheese
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
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Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)200 g
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water500 g
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cauliflower (approx. 1000 g), cut in florets1
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plain flour50 g
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unsalted butter diced40 g
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milk500 g
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fine sea salt plus extra to taste½ tsp
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ground white pepper plus extra to taste2 pinches
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ground nutmeg (optional)1 - 2 pinches
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
293.3 kcal /
1227.2 kJ
Protein
15.6 g
Fett
19.4 g
Kohlenhydrate
15.7 g
Ballaststoff
2.2 g
Gesättigte Fettsäuren
11.6 g
Natrium
470.7 mg